Superalimente. Alimentatia si medicina viitorului - David Wolfe

Superalimentele sunt produse alimentare exceptional de bogate in energie si in substante nutritive, cu un potential terapeutic fara egal. In aceasta carte bogat ilustrata, binecunoscutul guru al alimentatiei vii David Wolfe iti prezinta cateva din cele mai delicioase produse vegetale, precum fructele goji, boabele de cacao (ciocolata cruda), semintele de canepa, maca, spirulina, produsele stupului si multe altele. Surse exceptional de bogate de proteine, vitamine, minerale, enzime, antioxidanti, grasimi si uleiuri bune, aminoacizi, acizi grasi esentiali si alte substante nutritive, aceste produse reprezinta una dintre cele mai promitatoare piese ale puzzle-ului nutritional. Fiecare superaliment este descris in detaliu, fiind insotit de mai multe retete delicioase si usor de preparat, dar si de informatii stiintifice de ultima ora. Acest ghid este accesibil tuturor oamenilor si prezinta argumente foarte convingatoare, bazate pe dovezi stiintifice, care confirma puterea unica a superalimentelor de a promova starea de excelenta nutritionala, de sanatate si de bunastare, de frumusete, de a sustine o agricultura sustenabila si de a transforma dieta si stilul de viata ale oamenilor, conducand la o revitalizare a umanitatii si a planetei Pamant.