Gradina de legume a lui Olivier. Hranirea familiei, hranirea spiritului - Olivier Puech

Gradina de legume a lui Olivier. Hranirea familiei, hranirea spiritului/ Le potager d'Olivier: Nourrir sa famille, nourrir son esprit de Olivier Puech este mai mult decat un manual de  gradinarit care te va ghida de la 0, pas cu pas, sa iti creezi propria gradina de legume. Este o frumoasa pledoarie pentru a ne conecta din nou cu pamantul, pentru a ne conecta din nou cu  esentialul si pentru a respecta natura, pentru ca parerea autorului este ca gradinaritul este mai mult decat o modalitate de a ne produce singuri hrana, gradinaritul poate fi terapie  pentru fiecare dintre noi pentru a ne simti mai bine si mai buni, mai utili si mai capabili sa folosim planeta aceasta intr-un mod responsabil si inteligent.
 
Olivier Puech a crescut inconjurat de natura, indragostindu-se de gradinile celor doi bunici ai sai si visand ca intr-o buna zi sa aiba si el propria lui gradina de legume. Acest vis i s-a  implinit la 30 de ani, cand, si-a cumparat o casa cu o gradina de 15 m2. A studiat cum se cultiva o gradina naturala de legume pe un sol viu fara a dauna solului, plantelor si, pana la  urma, noua insine, iar ceea ce a invatat documentandu-se si aplicand timp de 15 ani, a rezumat in aceasta carte, foarte practica si foarte explicita.
 
Nascut la 16 octombrie 1977 in Carcassonne, Franta, Olivier este cunoscut in principal datorita canalului sau de YouTube, „Le potager d'Olivier”, pe care, incepand din 2017, prezinta  videoclipuri de instruire in gradinaritul bio. In momentul de fata, „Le potager d'Olivier” are 449. 000 de abonati, 356 de videoclipuri postate si peste 63 de milioane de vizualizari. 
 
Dupa ce a studiat geologia, Olivier s-a reorientat catre obtinerea unei diplome profesionale in brutarie, deoarece a fost atras dintotdeauna de munca manuala. O alergie la faina l-a  obligat sa abandoneze aceasta meserie si sa se reorienteze catre o scoala de comert. Ulterior, a lucrat timp de mai multi ani ca manager intr-un hipermarket, devenind formator comercial.
 
Actualmente detine o gradina de legume la Lignan-sur-Orb, langa Béziers (Hérault) unde produce pana la 800 kg de legume pe an, fara pesticide sau erbicide.
 
Scopul acestei carti a fost, potrivit autorului, urmatorul:
 
„Sper ca (n. r: aceasta carte) va va inspira sa plantati, sa semanati, sa devorati gradina de legume. Si mai ales sa traiti si sa credeti ca sunteti capabili de orice.  Va doresc sa calatoriti intre vis si realitate. Depinde de voi, si de mine, sa trecem permanent de pe un mal pe celalalt. Sa ne realizam visurile, sa visam la o realitate viitoare. ”

RECENZII