Enciclopedia vinului Ed. 2 - Madeline Puckette, Justin Hammack

O desavarsita introducere in arta vinului, o abordare practica si candida, cu grafica profesionista, inteligenta si vibranta, care inlatura snob-factorul si simplifica informatia complexa, astfel incat orice novice va putea alege vinul potrivit pentru cele mai rafinate companii. Regiuni viticole, harti detaliate, soiuri de vinuri, tipuri de sticle, colectii de pahare, sute de arome, mii de gusturi, preturi si sugestii de selectie, mancaruri sofisticate si un regal de degustare.

un sarmant joc al aromelor, un specatcol al bunului-gust
gorgonzola, brie, mascarpone, ricotta, mozzarella, parmezan, halloumi, pecorino toscano, roquefort, blue cheese, taleggio, stridii, halibut, somon, pastrav, miel, vanat, avocado, broccoli, andive, maitake, shiitake, busuioc, chanterelle, hasmatuchi, tarhon, marar, coriandru, anason, ghimbir, sofran, chimen, chipotle, chili, lavanda, rozmarin, oregano, timian, salvie, migdale, pecan, caju, nuci, stafide, merisor, cirese, capsuni, mure, scortisoara, smochine, cafea, flori de mar, gutui, pere, caise, portocale, lamai verzi, caprifoi,  vanilie, martipan, cuisoare, alb-usor, rosé, rosu-corpolent, champagne, chianti, rosso di Montalcino, vino nobile di Montepulciano, Carmignano, Montecucco, Montefalco rosso, Lambrusco, prosecco, muscadet, pinot gris, sauvignon blanc, vermentino
Vin Spumant
Cava • Champagne • Lambrusco • Prosecco
Vin Alb Cu Un Corp Usor
Albarino • Gruner Veltliner • Muscadet • Pinot Gris • Sauvignon Blanc • Soave • Vermentino
Vin Alb Corpolent
Chardonnay • Cupaj Marsanne • Semillon • Viognier
Vin Alb Aromat
Chenin Blanc • Gewurztraminer • Muscat Blanc • Riesling • Torrontes
Vin Rose
Vin Rosu Cu Un Corp Usor
Gamay • Pinot Noir
Vin Rosu Cu Un Corp Mediu
Barbera • Cabernet Franc • Carignan • Carmenere • Grenache • Mencía • Merlot • Montepulciano • Negroamaro • Rhône/Gsm • Sangiovese • Cupaj Valpolicella • Zinfandel
Vin Rosu Corpolent
Aglianico • Cupaj Bordeaux • Cabernet Sauvignon • Malbec • Mourvedre • Nebbiolo • Nero D’avola • Petit Verdot • Petite Sirah • Pinotage • Syrah • Tempranillo • Touriga Nacional
Vin Desert
Madeira • Marsala • Porto • Sauternais • Sherry • Vin Santo

RECENZII