Arbusti cu fructe comestibile. Agris, afin, alun, capsun, catina, coacaz, frag, maces, merisor, mur, scorus, smochin, soc, zmeur - Andrei Nicolae Dumitru, Mircea Georgescu

Desi volumul de fata isi propune sa abordeze doar subiectul arbustilor (fructiferi), trebuie spus ca acestia, crescand sub forma de tufisuri, cu inaltime de 2-5 metri, sunt plante lemnoase, care au mai multe tulpini, spre deosebire de arbori, care au un trunchi, sunt mai inalti si au coroana. Notiunea de crestere face referire in general la sporirea masei vegetative a plantei, si termenul de dezvoltare se refera la schimbarile de natura calitativa prin care trece planta de la incoltire si pana cand formeaza noi seminte.

Cu toate ca informatiile prezentate sunt valabile, in principal, pentru plantatiile de dimensiuni mari, subliniem ca, respectand proportiile (atunci cand este vorba despre cantitati), acestea sunt aplicabile si in cazul unei "plantatii" intinse pe una sau mai multe laturi ale proprietatii, lipite de gard. Indiferent de faptul ca sunteti producator de fructe sau doar constumator, dincolo de "gustul bun" ce va aduce satisfactii papilare, nu trebuie uitat nici valoare nutritiva si alimentara a fructelor, acesta fiind, practic, scopul cultivarii arbustilor fructiferi si a capsunului, ca aport de vitamine, zaharuri, substante minerale, acizi si energie (calorii), toate necesare organismului uman pentru o buna crestere si dezvoltare.